Ресторатор Євген Клопотенко припустив, що йому доведеться здійснювати звільнення зі своїх команд задля оптимізації.
Про це йдеться в його дописі ввечері 6 лютого 2026 року.
“Я підозрюю, що найближчі місяці будуть складними. Можливо, стане ще важче. Тому розглядаю купівлю додаткових генераторів, газових обігрівачів і біотуалетів, на випадок відсутності води. Якщо доведеться, будемо приймати болючі рішення й оптимізовувати команди“, — написав ресторатор.
При цьому він дав зрозуміти, що здаватися не збирається — свої заклади закривати в Києві наміру не має.
У Києві Клопотенко відкрив, зокрема, ресторани «100 років тому вперед» та «Полтава».
Про автора: Засновник та автор сайту “Редактор”.
Закінчив Київський національний університет імені Тараса Шевченка.
Понад 15 років працював в українських онлайн-медіа та інформаційних агенціях, наповнюючи та куруючи стрічки новин.
Контакт: redaktor2025@gmail.com